Tortitas de patatas y queso

Tortitas de patatas y queso

Receta de tortitas de patatas y queso, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con poco tienes deliciosas tortitas con patata y queso.

Patatas 2
Queso mozzarella rallado 1 taza
Harina para postres 1 taza
Leche evaporada 1/2 taza
Huevo 1
Azúcar 1 cucharada
Aceite de maíz o girasol 5 cucharadas
Sal Al gusto

Elaboración: tortitas de patatas y queso

  1. En una olla, pon a hervir las patatas hasta que estén blandas. Cuando estén listas, vierte en la batidora, añade leche evaporada, huevo, harina para postres, azúcar y sal. Mezcla todo. Debe quedarte una masa espesa. Agrega queso mozzarella rallado. 
  2. En una sartén con aceite caliente, vierte una cucharada de la mezcla y fríe por ambos lados y así sucesivamente hasta completar las 8 piezas.
  3. Sirve y disfruta las tortitas de patatas y queso.

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