Tortitas de calabaza y avena

Name: Tortitas de calabaza y avena
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 400 g Calabaza; 4 Huevos; 120 g Avena en copos; 50 g Azúcar; 1 cucharada Canela en polvo; 1 cucharada Bicarbonato; 1 pizca Sal; Mantequilla

5/5

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Receta de tortitas de calabaza y avena, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre saludable con ingredientes de temporada.

50 min
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Postres y dulces
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Española

Ingredientes

Elaboración : tortitas de calabaza y avena

Preparación: 15 min | Cocción: 35 min | Tiempo total 50 min

Hornea la calabaza a 180ºC con el horno previamente calentado durante 15-20 minutos.
Luego desmenuza la calabaza y bate con un tenedor hasta que se haya formado el puré.
En un bol grande añade los huevos con el azúcar y bate bien con una varilla. Añade el puré de calabaza, la canela, el bicarbonato, la sal y la avena. Mezcla bien.
Calienta una sartén antiadherente y engrásala con un poco de mantequilla. Añade un poco de la mezcla y deja que se cocine 2 minutos. Dale la vuelta con una espátula y cocínala otros 2 minutos por la otra cara.
Repite hasta acabar la masa.
Sirve las tortitas de calabaza y avena.

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