Tortitas de ricotta

Name: Tortitas de ricotta
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g Ricotta; 1 cucharadita Levadura de repostería; 13 cl Leche; 18 cl Harina; 2 Huevos; 1 pizca Sal

Receta de tortitas de ricotta, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre italiano con queso muy rico, sencillo y saludable.

Personas: 4
Preparación: 5 min
Cocción: 2 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Italiana

Ingredientes

Ricotta	250 g
Levadura de repostería	1 cucharadita
Leche	13 cl
Harina	18 cl
Huevos	2
Sal	1 pizca

Elaboración: tortitas de ricotta

En un bol mezcla la ricotta, la leche y las yemas de huevo.
Agrega la harina y la levadura, una pizca de sal y mezcla bien.
Monta las claras a punto de nieve y luego añádelas a la preparación anterior.
Calienta el aceite en una sartén, luego coloca 4 cucharadas de la preparación.
Dora las tortitas y dale la vuelta. Repite la operación hasta agotar la preparación. Sirve las tortitas de ricotta.

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