Trucha con mantequilla y salvia

Name: Trucha con mantequilla y salvia
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 Truchas; 20 g Mantequilla; 1 Limón; 1 ramita Salvia; 50 g Harina; Sal y pimienta

Receta de trucha con mantequilla y salvia, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un segundo plato de pescado con salvia muy rico.

Personas: 2
Preparación: 20 min
Cocción: 10 min
Categoría: Pescados y mariscos
Cocina: Italiana

Ingredientes

Truchas	2
Mantequilla	20 g
Limón	1
Salvia	1 ramita
Harina	50 g
Sal y pimienta

Elaboración: trucha con mantequilla y salvia

Compra 2 truchas muy frescas. Lávalas bien y sécalas con papel de cocina.
Pon la harina en un plato y pasa las truchas por la harina.
Derrite la mantequilla en una sartén, sofríe ligeramente la salvia y luego agrega las truchas.
Dora las truchas por un lado durante 5 minutos, luego dales la vuelta. Cubre con tapa y cocina otros 5 minutos, sazonando con sal.
Sirve la trucha con mantequilla y salvia.

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