Trucha con pistachos

Name: Trucha con pistachos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 2 filetes Trucha; 1/4 Cebolla; 2 cucharadas Pistachos picados; 1/4 taza Zumo de limón; 1 Puerro; Al gusto Sal y pimienta

Receta de trucha con pistachos, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy pocos ingredientes tienes un delicioso plato muy saludable.

Personas: 2
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Categoría: Pescados y mariscos
Cocina: Española

Ingredientes

Trucha	2 filetes
Cebolla	1/4
Pistachos picados	2 cucharadas
Zumo de limón	1/4 taza
Puerro	1
Sal y pimienta	Al gusto

Elaboración: trucha con pistachos

Pela y corta la cebolla en rodajas.
Pela y lava los puerros. Retira la parte verde oscuro y corta el resto en trozos pequeños.
Salpimienta los filetes y dóralos en una sartén antiadherente con el zumo de limón.
Luego incorpora las rodajas de cebolla, el puerro y saltea por 2 minutos.
Sirve, cubre con los pistachos picados y disfruta la trucha con pistachos.

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