Vieiras con salsa de naranja

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Vieiras con salsa de naranja

Receta de vieiras con salsa de naranja, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante de marisco con salsa de naranja muy rico.

Ingredientes

Elaboración

Preparación: 10 min | Cocción: 10 min | Tiempo total 20 min
  1. En una cacerola con tapa hierve el agua, el vino blanco y el vinagre blanco durante 5 minutos.
  2. Cuece las vieiras y deja que el líquido se reduzca un poco.
  3. Luego añade la mantequilla, la harina, el jugo de naranja, la ralladura de media naranja, el azúcar, la sal y la pimienta. Deja que espese y sigue cocinando un minuto más.
  4. Sirve las vieiras con salsa de naranja.

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