Albóndigas de salmón

Name: Albóndigas de salmón
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 500 g Salmón fresco; 2 Rebanada de pan; 2 cucharadas Leche; 2 Huevo; 2 Dientes de ajo; Perejil; Harina; Nuez moscada; Sal y pimienta

Receta de albóndigas de salmón, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un primer plato de salmón muy fácil de hacer en casa y muy sabroso.

Personas: 5
Preparación: 15 min
Cocción: 15 min
Categoría: Pescados y mariscos
Cocina: Española

Ingredientes

Salmón fresco	500 g
Rebanada de pan	2
Leche	2 cucharadas
Huevo	2
Dientes de ajo	2
Perejil
Harina
Nuez moscada
Sal y pimienta

Elaboración: albóndigas de salmón

Limpia el salmón y córtalo en trocitos pequeños.
En una batidora, tritura el ajo, perejil, pan de molde y leche.
En un bol, bate un huevo y la yema del otro, añade el salmón picado y la mezcla de pan con ajo. Salpimienta y añade una pizca de nuez moscada.
Forma unas pequeñas bolas de albóndigas. Reboza cada bola con harina y saltea en una sartén con aceite. Seca las albóndigas sobre papel absorbente.
Sirve las albóndigas de salmón.

Regístrate para descargar la receta

Inicia sesión para dejar un comentario

Receta anterior

Siguiente receta

También te interesará

Brochetas de salmón