Arepas de choclo
Receta de arepas de choclo colombianas paso a paso para que te salga perfecta. Esta arepa se caracteriza por su sabor dulce e intenso a maíz.
- Personas: 4
- Preparación: 30 min
- Categoría: Panes y masas
- Cocina: Colombiana
| Granos de maíz dulce cocido | 2 tazas |
| Leche | 100ml |
| Harina de maíz amarilla | 150g |
| Panela rallada | 25g |
| Sal | |
| Mantequilla | 2 cucharadas soperas |
Elaboración: arepas de choclo
- En una licuadora, tritura los granos de maíz cocidos junto con la leche.
- Pasa la mezcla a un recipiente y agrega la harina, la panela y la sal al gusto.
- Amasa bien. Arma bolitas y aplánalas par formar las arepas.
- Calienta en una sartén y déjalas cocer hasta que doren por ambos lados.
- Sirve las arepas de choclo con una rodaja de queso derretido.
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