Arroz con tomate
Receta de arroz con tomate, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un risotto con tomate muy fácil de hacer y con mucho sabor.
- Personas: 3
- Preparación: 20 min
- Cocción: 30 min
- Categoría: Arroces
- Cocina: Española
| Arroz | 250 g |
| Salsa de tomate | 250 ml |
| Caldo de verduras | 700 ml |
| Cebolla | 1 |
| Ajo | 1 diente |
| Vino blanco | 1 vaso |
| Parmesano rallado | 30 g |
| Aceite de oliva | |
| Sal y pimienta |
Elaboración: arroz con tomate
- Calienta el caldo de verduras. Pela y corta la cebolla. Pica finamente el ajo.
- Fríe la cebolla en una sartén con aceite de oliva. Añade el ajo y el arroz y mezcla.
- Vierte el vino blanco e incorpora poco a poco el caldo de verduras. Cocina a fuego lento, mezclando hasta que el arroz haya absorbido todo el caldo y esté al dente.
- Añade los tomates, el parmesano, sal y pimienta y mezcla.
- Sirve el arroz con tomate.
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