Berenjena con queso de cabra

Name: Berenjena con queso de cabra
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 2 Berenjena; 200 g Queso de cabra; 12 Aceituna sin hueso; 8 hojitas Albahaca; 4 cucharadas Salsa de tomate; 1 chorrito Aceite de oliva

Receta de berenjena con queso de cabra, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con poco tienes un delicioso entrante de verdura muy rico.

Personas: 8
Preparación: 10 min
Cocción: 10 min
Categoría: Aperitivos y entrantes | Verduras y legumbres
Cocina: Española

Ingredientes

Berenjena	2
Queso de cabra	200 g
Aceituna sin hueso	12
Albahaca	8 hojitas
Salsa de tomate	4 cucharadas
Aceite de oliva	1 chorrito

Elaboración: berenjena con queso de cabra

Corta las berenjenas en rodajas y lava muy bien. En una sartén, sofríe las berenjenas. Agrega la salsa de tomate.
Añade rodajas de queso de cabra. Corta las aceitunas y añádelas. Decora con hojas de albahaca.
Sirve y disfruta la berenjena con queso de cabra.

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