Berenjenas con garbanzos

Berenjenas con garbanzos

Receta de berenjenas con garbanzos, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato con verdura y legumbres muy rico.

Berenjenas medianas 2
Garbanzos cocidos 1 bote
Ajo 1
Cebolla 1
Salsa de tomate natural 400 g
Chorizo picante 1
Sal y pimienta
Aceite de oliva

Elaboración: berenjenas con garbanzos

  1. Pela y pica la cebolla y el ajo.
  2. Trocea las berenjenas y ponlas en la sartén con chorrito de aceite de oliva, ajo y cebolla.
  3. Cocina a fuego medio y añade el chorizo picante troceado para que vaya cogiendo gusto.
  4. Ahora añade los garbanzos cocidos y la salsa de tomate natural.
  5. Sirve las berenjenas con garbanzos.

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