Bizcocho de San Valentín

Name: Bizcocho de San Valentín
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 250 g Chocolate negro; 250 g Azúcar glas; 200 g Mantequilla; 6 Huevos; 3 cucharadas Maicena; 1/2 cucharadita Levadura en polvo

Receta de bizcocho de San Valentín, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre fácil para hacer el día de los enamorados.

Personas: 4
Preparación: 15 min
Cocción: 20 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Española

Ingredientes

Chocolate negro	250 g
Azúcar glas	250 g
Mantequilla	200 g
Huevos	6
Maicena	3 cucharadas
Levadura en polvo	1/2 cucharadita

Elaboración: bizcocho de san valentín

Precalienta el horno a 180° C.
Casca los huevos y separa las yemas de las claras. Bate las yemas de huevo con el azúcar.
En una cacerola derrite el chocolate a fuego lento con la mantequilla, revolviendo con una cuchara de madera.
Vierte el chocolate en el bol con las yemas y el azúcar y mezcla.
Incorpora la maicena y la levadura, luego sigue mezclando.
Monta las 3 claras de huevo a punto de nieve e incorpóralas suavemente a la mezcla de chocolate.
Vierte en un molde de corazón engrasado y hornea por 20 minutos. Sirve el bizcocho de San Valentín mientras aún está caliente.

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