Calabacines rellenos de queso

Name: Calabacines rellenos de queso
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 4 Calabacines redondos; 100 g Queso tetilla; 1 Huevo; 2 dientes Ajo; Pan rallado; Queso rallado; Aceite de oliva; Sal y pimienta

Receta de calabacines rellenos de queso, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un plato de verdura al horno muy rico.

Personas: 4
Preparación: 15 min
Cocción: 30 min
Categoría: Verduras y legumbres
Cocina: Española

Ingredientes

Calabacines redondos	4
Queso tetilla	100 g
Huevo	1
Ajo	2 dientes
Pan rallado
Queso rallado
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Elaboración: calabacines rellenos de queso

Lava los calabacines y hiérvelos en agua ligeramente salada durante aproximadamente 10 minutos. Escúrrelos y déjalos enfriar. Corta el tallo y vacía la parte interna con una cuchara. En una sartén, calienta el aceite, dora el ajo y la pulpa del calabacín; sal, pimienta.
Retira del fuego, vierte en un bol y agrega el huevo, el queso tetilla cortado en trocitos, el pan rallado y el queso rallado. Mezcla todo muy bien.
Rellena los calabacines y presiona bien.
Coloca los calabacines en una fuente apta para horno y hornea a 180° C hasta que estén dorados.
Sirve los calabacines rellenos de queso.

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