Canónigos con huevos y hortalizas
Ensalada perfecta para acompañar a los días en los que preferimos comida ligera, fácil, colorida y llena de sabor. Aquí te explico cómo prepararla.
| Canónigos | 60 g |
| Tomate pera | 1 |
| Pepino | 1/2 |
| Rabanitos | 6 |
| Huevo cocido | 2 |
| Aceite de oliva | |
| Crema de vinagre balsámico o vinagre | |
| Sal |
Elaboración: canónigos con huevos y hortalizas
- Cuece los huevos por 10 minutos y enfría en agua con hielo.
- Corta el pepino y los tomates a medias lunas, los rabanitos en láminas. Mezcla con los canónigos lavados y aliña a gusto.
- Coloca en un plato para ensalada. Corta los huevos en cuartos y coloca sobre la ensalada.
- Sirve la ensalada de canónigos con huevos y hortalizas.
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