Carne a la coreana

Name: Carne a la coreana
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Coreana
Ingredients: 1kg Filete de ternera delgaditos; Arroz blanco cocido; Hojas de pechuga; Semillas de sésamo; 2 cucharadas Azúcar; 1 Caldo de carne; 4 cucharadas Salsa de soja; Pimienta negra molida; Aceite de sésamo; 300g Cebollín picado; 1 Cebolla picada; Ajo picado; Pasta de chile picante

Receta de carne a la coreana paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco, tendrás un delicioso plato de carne coreano.

Personas: 4
Preparación: 20 min
Categoría: Carnes y aves
Cocina: Coreana

Ingredientes

Filete de ternera delgaditos	1kg
Arroz blanco cocido
Hojas de pechuga
Semillas de sésamo
Azúcar	2 cucharadas
Caldo de carne	1
Salsa de soja	4 cucharadas
Pimienta negra molida
Aceite de sésamo
Cebollín picado	300g
Cebolla picada	1
Ajo picado
Pasta de chile picante

Elaboración: carne a la coreana

Corta los filetes de ternera en trozos pequeños y mezcla en un bol con la salsa de soja, el azúcar, la cebolla, el cebollín y el ajo picado. Añade aceite de sésamo, pimienta negra y las semillas. Deja reposar.
Prepara el arroz blanco y separa en pequeños cuencos individuales. En una sartén antiadherente cocina la mezcla de ternera con el caldo de carne.
Sirve la carne a la coreana en una hoja de lechuga con un poco de pasta de chile, un poco de arroz blanco. Enróllala y ¡a comer!

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