Cerdo al caramelo con Thermomix

Name: Cerdo al caramelo con Thermomix
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 700 g Cerdo; 4 Cebollas; 100 g Caldo de pollo; 50 g Azúcar; 40 g Mantequilla con sal; 40 g Salsa de soja; 20 g Aceite de oliva; Sal y pimienta

Receta de cerdo al caramelo con thermomix, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato de carne con Thermomix muy rica y fácil.

Personas: 4
Preparación: 20 min
Cocción: 40 min
Categoría: Carnes y aves | Thermomix
Cocina: Española

Ingredientes

Cerdo	700 g
Cebollas	4
Caldo de pollo	100 g
Azúcar	50 g
Mantequilla con sal	40 g
Salsa de soja	40 g
Aceite de oliva	20 g
Sal y pimienta

Elaboración: cerdo al caramelo con thermomix

Pela y corta las cebollas en cuartos. Colócalas en el bol de la Thermomix y luego programa a velocidad 5 durante 5 segundos.
Agrega la mantequilla salada y luego programa el modo de cocción a fuego lento en orden inverso durante 15 minutos.
Reserva las cebollas fuera de la Thermomix. En el bol, instala el batidor. Corta la carne en cubos. Agrega aceite de oliva y carne. Programa el modo de cocción a fuego lento en reversa durante 15 minutos y a temperatura Varoma.
Agrega las cebollas, la sal, la pimienta, el caldo, el azúcar y la salsa de soja. Programa el modo de cocción a fuego lento en orden inverso y a temperatura Varoma durante 22 minutos.
Sirve el cerdo al caramelo con Thermomix caliente con arroz.

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