Champiñones fritos

Name: Champiñones fritos
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 250 g Champiñones; 2 Huevos; Sal y pimienta; Harina; Pan rallado; Aceite para freír

Receta de champiñones fritos, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un plato de setas original y frito.

Personas: 4
Preparación: 5 min
Cocción: 3 min
Categoría: Verduras y legumbres
Cocina: Española

Ingredientes

Champiñones	250 g
Huevos	2
Sal y pimienta
Harina
Pan rallado
Aceite para freír

Elaboración: champiñones fritos

Limpia bien los champiñones y resérvalos en un bol. En otro bol casca los huevos, agrega una pizca de sal y bate con la ayuda de un tenedor.
Prepara un plato hondo con un poco de harina y otro con pan rallado. Sumerge los champiñones primero en harina, luego en el huevo y por último en el pan rallado.
Calienta un poco de aceite para freír. Cuando el aceite esté caliente, fríe los champiñones hasta que estén dorados, 3 o 4 minutos de cocción serán suficientes.
Una vez cocidos, escurre los champiñones en papel absorbente y sirve los champiñones fritos.

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