Coliflor con bacon y soja

Coliflor con bacon y soja

Receta de coliflor con bacon y soja, un plato sano y fácil de hacer. Perfecto para una cena ligera. Conseguirás que hasta los peques coman verdura.

Coliflor 1/2
Bacon Al gusto
Salsa de soja 3 cucharadas

Elaboración: coliflor con bacon y soja

  1. Corta la mitad de una coliflor, lávala y sécala.
  2. Rállala o triturarla en un procesador, hasta que quede como si fuesen granos de arroz. 
  3. En una sartén, saltea el bacon. Cuando esté dorado, añade la coliflor y saltéala durante unos minutos.
  4. Agrega la salsa de soja y sigue salteándolo un par de minutos más.
  5. Sirve la coliflor con bacon y soja con unas pipas de calabaza. 

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