Coliflor empanada

Coliflor empanada

Si te gusta la coliflor esta receta te encantará. Ideal como aperitivo o para acompañar cualquier carne. Te dejo la receta por pasos para prepararla.

Ingredientes

  • Coliflor mediana 1
  • Leche entera 1/2 vaso
  • Huevos 2
  • Harina 5 - 6 cucharadas
  • Sal, pimienta
  • Aceite para freír

Elaboración: coliflor empanada

  1. Lava la coliflor, escurre y corta en ramilletes.
  2. Prepara una mezcla de los huevos batidos, la leche, la harina, sal y pimienta.
  3. Sumerge cada ramillete de coliflor en la mezcla y fríe en aceite bien caliente hasta obtener un bonito color dorado.
  4. Sirve la coliflor empanada.
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