Coliflor empanada
Si te gusta la coliflor esta receta te encantará. Ideal como aperitivo o para acompañar cualquier carne. Te dejo la receta por pasos para prepararla.
- Personas: 4
- Preparación: 10 min
- Cocción: 20 min
- Categoría: Verduras y legumbres
- Cocina: Española
| Coliflor mediana | 1 |
| Leche entera | 1/2 vaso |
| Huevos | 2 |
| Harina | 5 - 6 cucharadas |
| Sal, pimienta | |
| Aceite para freír |
Elaboración: coliflor empanada
- Lava la coliflor, escurre y corta en ramilletes.
- Prepara una mezcla de los huevos batidos, la leche, la harina, sal y pimienta.
- Sumerge cada ramillete de coliflor en la mezcla y fríe en aceite bien caliente hasta obtener un bonito color dorado.
- Sirve la coliflor empanada.
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