Conejo en salsa de tomate

Name: Conejo en salsa de tomate
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 kg Conejo fresco entero; 700 ml Tomate concentrado; 300 g Puerros; 200 ml Caldo de carne; 2 cucharadas Perejil en polvo; 1 cucharada Pimentón dulce; 1 cucharada Ajo en polvo; 1 cucharada Laurel en polvo; 1 cucharada Orégano en polvo; 1 taza Vino tinto; Al gusto Pimienta; Al gusto Sal

5/5

2 reseñas

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Receta de conejo en salsa de tomate, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con poco tienes un delicioso conejo en salsa de tomate.

170 min
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Carnes y aves
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Española

Ingredientes

Elaboración : conejo en salsa de tomate

Preparación: 90 min | Cocción: 80 min | Tiempo total 170 min

Corta el conejo en piezas. En una olla, pon a cocer el conejo picado durante 30 minutos o hasta que ablande la carne. Retira el exceso de agua.
Agrega a la olla el tomate concentrado, puerros, caldo de carne, vino tinto, pimienta, sal, pimentón dulce, orégano, ajo en polvo, perejil y laurel.
Deja cocinar a fuego lento durante 50 minutos o hasta que reduzca la salsa.
Sirve y disfruta el conejo en salsa de tomate.

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