Costillas de cerdo guisadas con ciruela

Name: Costillas de cerdo guisadas con ciruela
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 4 Costillas de cerdo; 10 Ciruelas sin hueso; 2 cucharadas Ajo en polvo; 2 cucharadas Aceite de oliva; 1 Cebolla morada; 2 tazas Vino tinto; 8 hojas Albahaca; Al gusto Sal; Al gusto Pimienta

Receta de costillas de cerdo guisadas con ciruela, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con poco tienes un plato de costillas de cerdo.

Personas: 4
Preparación: 40 min
Cocción: 40 min
Categoría: Carnes y aves
Cocina: Española

Ingredientes

Costillas de cerdo	4
Ciruelas sin hueso	10
Ajo en polvo	2 cucharadas
Aceite de oliva	2 cucharadas
Cebolla morada	1
Vino tinto	2 tazas
Albahaca	8 hojas
Sal	Al gusto
Pimienta	Al gusto

Elaboración: costillas de cerdo guisadas con ciruela

En una cazuela, vierte un poco de agua y sumerge las costillas de cerdo. Deja cocinar 10 minutos.
Añade ajo en polvo, sal, pimienta, vino tinto y ciruelas.
Corta la cebolla morada en cubitos y sofríe en aceite de oliva.
Añade cebolla y albahaca al guiso de las costillas. Deja cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
Sirve y disfruta las costillas de cerdo guisadas con ciruela.

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