Crema de garbanzos y zanahoria

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Crema de garbanzos y zanahoria

Receta de crema de garbanzos y zanahoria, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una deliciosa crema con garbanzos.

Ingredientes

Elaboración : crema de garbanzos y zanahoria

Preparación: 10 min | Cocción: 15 min | Tiempo total 25 min
  1. Lava, pela y corta las zanahorias en trozos pequeños. Luego cocínalas en agua hirviendo por 10 minutos. Escurre y deja enfriar.
  2. Pela y corta la cebolla y el ajo en cuadritos. Reserva.
  3. En la batidora agrega las zanahorias, 1/2 taza de garbanzos, el yogur y procesa.
  4. En un cazo caliente derrite la mantequilla y cocina la cebolla y el ajo. Luego agrega la mezcla de zanahorias, la leche, 1/2 taza de garbanzos, salpimienta y cocina por 5 minutos a fuego bajo.
  5. Sirve caliente y disfruta la crema de garbanzos y zanahoria.
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