Crema de manzana y calabaza

Name: Crema de manzana y calabaza
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 200 g Calabaza; 3 Manzana roja; 1 Cebolla; 1 Ajo; 2 cucharadas Mantequilla; 1 cucharada Almendras picadas; 1 taza Agua; Al gusto Sal; Al gusto Pimienta

Receta de crema de manzana y calabaza, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una sopa de verdura con manzana muy rica, sencilla y sabrosa.

Personas: 2
Preparación: 15 min
Cocción: 15 min
Categoría: Sopas y cremas
Cocina: Española

Ingredientes

Calabaza	200 g
Manzana roja	3
Cebolla	1
Ajo	1
Mantequilla	2 cucharadas
Almendras picadas	1 cucharada
Agua	1 taza
Sal	Al gusto
Pimienta	Al gusto

Elaboración: crema de manzana y calabaza

Pela y corta la manzana, la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
Corta la calabaza en cuadritos. Luego cocínala en agua hirviendo con un poco de sal hasta que esté blanda.
En un cazo agrega la mantequilla, la calabaza, la cebolla, el ajo, la manzana, salpimienta y cocina a fuego lento por 2 minutos. Luego agrega el agua y cocina por 10 minutos.
Sirve la crema de manzana y calabaza, decora con las almendras.

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