Crema de zanahoria, naranja y comino

Name: Crema de zanahoria, naranja y comino
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 600 g Zanahorias; 1 Naranja; 1 Cebolla; 4 pizcas Comino; 50 cl Agua; 1 pizca Azúcar; 1 pastilla Caldo de verduras

Receta de crema de zanahoria, naranja y comino. Preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una crema de verduras muy rica y saludable.

Personas: 4
Preparación: 15 min
Cocción: 20 min
Categoría: Sopas y cremas
Cocina: Española

Ingredientes

Zanahorias	600 g
Naranja	1
Cebolla	1
Comino	4 pizcas
Agua	50 cl
Azúcar	1 pizca
Caldo de verduras	1 pastilla

Elaboración: crema de zanahoria, naranja y comino

Corta la cebolla en rodajas y dórala en una cazuela.
Mientras se dora, corta las zanahorias en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
Coloca las zanahorias con las cebollas en la cacerola junto con el caldo, el agua, el azúcar y el comino.
Lleva a ebullición y cocina por 20 minutos, las zanahorias deben estar muy tiernas. Mezcla con una batidora de mano.
Agrega el jugo de naranja y deja espesar a fuego muy lento. Sirve la crema de zanahoria, naranja y comino.

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