Croquetas de coliflor y patatas

Croquetas de coliflor y patatas

Receta de croquetas de coliflor y patatas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una receta con verduras de temporada muy rica.

Coliflor 1/2
Patatas 300 g
Huevo 1
Parmesano 1 cucharada
Pan rallado
Harina de maíz

Elaboración: croquetas de coliflor y patatas

  1. Cocina la coliflor y las patatas. Luego machácalas con un tenedor y sazona con sal y pimienta.
  2. Mezcla el huevo, el queso parmesano y 2-3 cucharadas de pan rallado hasta que la masa no esté demasiado húmeda.
  3. Dale forma a las croquetas y pásalas por harina de maíz para que al final de la cocción tengan una textura un poco más crujiente.
  4. Hornea las croquetas a 180°C durante unos 30 minutos, poniendo el programa ventilado para los últimos minutos.
  5. Retira del horno y sirve las croquetas de coliflor y patatas.

Regístrate para descargar la receta

Inicia sesión para dejar un comentario
También te interesará
Receta Croquetas de brócoli sencilla Croquetas de brócoli
Receta Croquetas de acelga sencilla Croquetas de acelga
Receta Croquetas de champiñones sencilla Croquetas de champiñones
Crema de azafrán y curry Recetas de curry que te harán viajar
Espárragos verdes con jamón Especial espárragos: recetas fáciles
Salmonete al tomate Recetas para cada día del mes de mayo
Paté de salmón 19 recetas de paté caseros