Ensalada de garbanzos, huevos y verdura
Deliciosa ensalada de garbanzos con variedad de verduras y huevo, perfecta para prepararla de manera rápida. Aquí tienes la receta paso a paso.
- Personas: 2
- Preparación: 10 min
- Cocción: 10 min
- Categoría: Ensaladas
- Cocina: Española
| Garbanzos cocidos | 200 g |
| Huevos cocidos | 2 |
| Tomate | 1 |
| Cebolla fresca | 1 |
| Pimiento verde | 1 |
| Pimiento rojo | 1/2 |
| Aceitunas negras o verdes | 10 |
| Perejil | 4 tallos |
| Aceite de oliva | |
| Vinagre | |
| Sal, pimienta |
Elaboración: ensalada de garbanzos, huevos y verdura
- Lava y escurre bien los garbanzos.
- Trocea toda la verdura y el huevo en cuadraditos, la cebolla en juliana y las aceitunas en rodajas. Corta el perejil finito.
- Aliña con aceite, vinagre, pimienta negra y sal a gusto. Mezcla bien todo.
- Si te apetece darle más consistencia a la ensalada añade atún o taquitos de jamón, así la puedes convertir en plato único.
- Sirve la ensalada de garbanzos, huevos y verdura.
Regístrate para descargar la receta
Inicia sesión para dejar un comentario
Garbanzos con acelgas
Ensalada de garbanzos y coles
Crema de garbanzos con bacon
Recetas fáciles con higos
Recetas de pasta fría para hacer en casa
Los mejores postres con frambuesas
Batidos con yogur: muy fáciles y ricos