Ensalada de huevos con hierbas
Receta de ensalada de huevos con hierbas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con poco tienes una ensalada de huevo con hierbas deliciosa.
| Huevo | 8 |
| Patata | 6 |
| Orégano | 1 cucharadita |
| Vainas | 1 taza |
| Perejil | 1 cucharada |
| Mayonesa | 4 cucharadas |
| Cebollino | 70 g |
| Sal | Al gusto |
Elaboración: ensalada de huevos con hierbas
- En una olla con agua, pon a cocer las patatas y los huevos. Deja los huevos durante 15 minutos y retira, deja las patatas cocer un poco más, hasta que ablanden.
- Retira y deja enfriar, quita la cáscara de los huevos y las patatas y córtalos en trozos pequeños.
- Lava y corta el perejil, el cebollino y las vainas. Cocina las vainas a la plancha y corta en trocitos. Mezcla las hierbas con los huevos y patatas. Agrega mayonesa y sal al gusto.
- Disfruta la ensalada de huevos con hierbas.
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