Ensalada de lechuga y remolacha

Name: Ensalada de lechuga y remolacha
Prep time: 5 min
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 2 Remolacha cocida; 1/2 Lechuga iceberg; 1/4 Cebolla; 1 Zanahoria; 10 Aceitunas verdes; Sal; Aceite de oliva; Vinagre o zumo de limón

Ensalada rápida de lechuga con remolacha cocida, perfecta para servir como primero o para una cena ligera. Aquí tienes la receta paso a paso.

Personas: 2
Preparación: 5 min
Cocción: 1 min
Categoría: Ensaladas
Cocina: Española

Ingredientes

Remolacha cocida	2
Lechuga iceberg	1/2
Cebolla	1/4
Zanahoria	1
Aceitunas verdes	10
Sal
Aceite de oliva
Vinagre o zumo de limón

Elaboración: ensalada de lechuga y remolacha

Corta la lechuga y la cebolla en juliana y enjuaga bien.
Corta la remolacha en daditos y la zanahoria en palitos.
Pon todo en un plato para ensalada y aliña a gusto. Añade las aceitunas por encima.
Sirve la ensalada de lechuga y remolacha.

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