Espaguetis en salsa verde

Name: Espaguetis en salsa verde
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 g Espaguetis; 1 paquete Espinacas; 1 paquete Albahaca; 100 g Queso fresco; 1 Cebolla; 2 Dientes de ajo; 200 ml Leche

Receta de espaguetis en salsa verde, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un primer plato de pasta con verduras verdes muy rica.

Personas: 4
Preparación: 5 min
Cocción: 15 min
Categoría: Pastas
Cocina: Italiana

Ingredientes

Espaguetis	400 g
Espinacas	1 paquete
Albahaca	1 paquete
Queso fresco	100 g
Cebolla	1
Dientes de ajo	2
Leche	200 ml

Elaboración: espaguetis en salsa verde

Lava las espinacas y la albahaca. Escurre bien.
Corta la cebolla y el ajo en cuadraditos y saltéalos en aceite de oliva hasta que de doren. Salpimienta.
Agrega las espinacas y la albahaca y deja reducir. Sácalas antes de que se pongan negras. Por último agrega el queso y la leche al salteado.
Cocina los espaguetis al dente en agua hervida. Luego escúrrelos y añade la salsa.
Sirve los espaguetis en salsa verde.

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