Espárragos con huevos

Name: Espárragos con huevos
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 kg Espárragos verdes; 4 Huevos; Sal; Aceite de oliva

5/5

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Receta de espárragos con huevos cocidos, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato de primavera muy fácil de preparar, delicioso y rico.

25 min
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Verduras y legumbres
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Española

Ingredientes

Elaboración : espárragos con huevos

Preparación: 10 min | Cocción: 15 min | Tiempo total 25 min

Para preparar los espárragos con huevo, lava los espárragos y hiervélos en agua con las puntas hacia arriba.
Pon los huevos en una cacerola con agua y hierve durante 7 minutos. Déjalos enfriar y pélalos.
Pon los espárragos en un plato y elimina la parte inicial que es la más dura.
Corta los huevos cocidos por la mitad y colócalos sobre los espárragos. Aliña con sal, pimienta y aceite.

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