Estofado de ternera con cerveza Guinness
Receta de estofado de ternera con cerveza Guinness, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un segundo plato de carne con cerveza muy sabroso.
- Personas: 4
- Preparación: 10 min
- Cocción: 90 min
- Categoría: Carnes y aves
- Cocina: Irlandesa
| Ternera | 600 g |
| Zanahoria | 1 |
| Cebolla | 1 |
| Apio | 1 |
| Cerveza Guinness | 250 ml |
| Harina | 2 cucharadas |
| Sal y pimienta | |
| Aceite de oliva |
Elaboración: estofado de ternera con cerveza guinness
- Corta la zanahoria, la cebolla y el apio en trozos pequeños. Luego dóralos en una sartén con un chorrito de aceite.
- Mientras tanto, enharina la carne y agrégala a la sartén.
- Vierte la cerveza Guinness y cocina con tapa a fuego lento durante una 1 y 20 minutos. Luego sube el fuego y deja que la salsa se reduzca.
- Sirve el estofado de ternera con cerveza Guinness.
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