Focaccia con patatas y queso

Name: Focaccia con patatas y queso
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g Masa de pizza; 2 grandes Patatas; 200 g Queso ahumado; Orégano; Aceite de oliva; Sal y pimienta

Receta de focaccia con patatas y queso, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una focaccia italiana muy rica.

Personas: 4
Preparación: 20 min
Cocción: 20 min
Categoría: Panes y masas
Cocina: Italiana

Ingredientes

Masa de pizza	500 g
Patatas	2 grandes
Queso ahumado	200 g
Orégano
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Elaboración: focaccia con patatas y queso

Pela las patatas, lávalas y córtalas en rodajas. Corta el queso en rodajas finas.
Cocina las patatas en una olla con abundante agua durante 3 minutos. Escúrrelas y sécalas con papel de cocina.
Trabaja la masa de pizza durante un par de minutos y extiéndela con las manos en una bandeja de horno con aceite. Cubre la superficie con rodajas de patatas y queso.
Espolvorea con sal gruesa, pimienta, orégano y una llovizna de aceite.
Hornea a 220ºC durante 20 minutos. Sirve la focaccia con patatas y queso.

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