Conejo con bacon
Receta de conejo con bacon, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un segundo plato de carne delicioso y sencillo.
- Personas: 4
- Preparación: 15 min
- Cocción: 60 min
- Categoría: Carnes y aves
- Cocina: Española
Ingredientes
- Conejo en trozos1 kg
- Salsa de tomate400 g
- Cebolla1
- Bacon en lonchas gruesas100 g
- Ajo2 dientes
- Vino blanco2 vasos
- Orégano
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Elaboración: conejo con bacon
- Corta las lonchas de bacon en cubitos. Pica la cebolla. Dora en una sartén alta con una cucharada de aceite el bacon y la cebolla.
- Agrega el conejo y dora a fuego alto revolviendo las piezas varias veces. Salpimienta.
- Ahora añade los dientes de ajo y el orégano y mezcla bien. Vierte el vino a fuego alto y deja que se evapore.
- Ahora agrega la salsa de tomate, sazona y cubre la sartén con una tapa. Termina la cocción a fuego muy bajo.
- Sirve el conejo con bacon.
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