Galletas crujientes de chocolate

Name: Galletas crujientes de chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 10 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 120 g Chocolate de postre; 120 g Harina; 100 g Azúcar moreno; 60 g Mantequilla fría; 15 g Cacao en polvo; 2 cucharadas Levadura; 1 Huevo; 1/4 cucharadita Sal

Receta de galletas crujientes de chocolate, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Unas galletas caseras muy ricas.

Personas: 10
Preparación: 20 min
Cocción: 8 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Española

Ingredientes

Chocolate de postre	120 g
Harina	120 g
Azúcar moreno	100 g
Mantequilla fría	60 g
Cacao en polvo	15 g
Levadura	2 cucharadas
Huevo	1
Sal	1/4 cucharadita

Elaboración: galletas crujientes de chocolate

Mezcla la harina, el cacao, la levadura y la sal. Reserva.
Pica el chocolate y derrite en un cazo con la mantequilla. Incorpora el azúcar. A fuego apagado añade el huevo. Mezcla bien.
Mezcla las dos preparaciones y pon la masa en un film transparente y cubre con otro film. Estira con el rodillo.
Reserva en el congelador como 1 hora hasta que esté dura.
Enciende el horno a 180ºC. Mientras utiliza el cortagalletas y luego hornea las galletas durante 8 minutos.
Dejamos enfriar y sirve las galletas crujientes de chocolate.

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