Galletas de quinoa y chocolate

Galletas de quinoa y chocolate

Receta de galletas de quinoa y chocolate, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un rico postre muy rico.

  • Personas: 4
  • Preparación: 10 min
  • Cocción: 25 min
  • Categoría: Postres y dulces
  • Cocina: Española
  • Cocinero: Alexandra

Ingredientes

  • Quinoa cocida 1 taza
  • Hojuelas de avena 1 taza
  • Cacao en polvo 1/4 taza
  • Aceite de almendras 3 cucharadas
  • Miel 3 cucharadas
  • Huevos 2
  • Chocolate para fundir 80 g

Elaboración: galletas de quinoa y chocolate

  1. En un bol agrega la quinoa, las hojuelas de avena, el cacao, el aceite y mezcla bien.
  2. Luego agrega el huevo, la miel y mezcla hasta obtener una masa suave.
  3. Forma las galletas con tus manos y ponlas en una bandeja previamente engrasada. Hornea por 25 minutos a 180°C. Retira de horno y deja enfriar.
  4. Derrite el chocolate en el microondas y pasa las galletas por el chocolate.
  5. Refrigera y sirve las galletas de quinoa y chocolate.

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