Galletitas de parmesano y romero

Name: Galletitas de parmesano y romero
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 100 g Harina; 70 g Queso parmesano rallado; 45 g Mantequilla; 1 Yema de huevo; 2 cucharadas Romero picado; 25 g Agua; Pimienta

5/5

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Receta de galletitas de parmesano y romero, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante salado original, fácil de preparar.

30 min
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Italiana

Ingredientes

Elaboración : galletitas de parmesano y romero

Preparación: 15 min | Cocción: 15 min | Tiempo total 30 min

En un bol mezcla la harina con la pimienta y el romero picado. Incorpora el parmesano rallado y la mantequilla.
Mezcla bien y agrega el agua hasta obtener una masa homogénea. Envuelve la masa en film transparente y déjala reposar durante 1 hora.
Después, estira la masa con la ayuda de un rodillo y da forma a las galletitas con un molde.
Coloca las galletitas saladas en una bandeja de horno cubierta con papel pergamino y úntalas con la yema de huevo.
Hornea las galletitas de parmesano y romero en el horno a 180°C durante 15 minutos.
Déjalas enfriar antes de servir.

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