Hojaldre de espárragos

Name: Hojaldre de espárragos
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 Masa de hojaldre; 250 g Espárragos verdes; 2 Huevos; 4 cucharadas Semillas de sésamo; Sal y pimienta

4,5/5

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Receta de hojaldre de espárragos, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante y aperitivo de espárragos muy fácil de preparar en casa..

35 min
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Aperitivos y entrantes
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Española

Ingredientes

Elaboración : hojaldre de espárragos

Preparación: 15 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 35 min

Empieza lavando y pelando los espárragos. Corta el extremo y cocina en agua hirviendo con sal durante 15 minutos. Escurre y deja enfriar los espárragos.
Precalienta el horno a 180 °C. Extiende la masa de hojaldre sobre la superficie de trabajo y córtala en cuadraditos.
Coloca sobre el hojaldre 2 o 3 espárragos. Dobla las esquinas del hojaldre para cerrarlo. Cepilla con yema de huevo y espolvorea con semillas de sésamo.
Pon los rollitos en una bandeja para horno cubierta con papel y hornea a 180 °C durante 20 minutos.
Sirve el hojaldre de espárragos.

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