Huevos en pimiento

Huevos en pimiento
  • Personas: 2
  • Preparación: 10 min
  • Cocción: 20 min
  • Categoría: Huevos
  • Cocina: Española

Ingredientes

  • Pimientos rojos2
  • Huevos2
  • Crema fresca2 cucharadas
  • Sal y pimienta

Elaboración:

  1. Precalienta el horno a 180° C.
  2. Corta los pimientos a la base y vacíalos. Ponlos en una fuente para horno y hornea durante 15 minutos.
  3. Saca los pimientos del horno y vierte una cucharada de crema fresca. Rompe un huevo en cada pimiento y salpimienta.
  4. Hornea durante 10 minutos y luego prueba inmediatamente los huevos en pimiento.