Menestra de verduras con jamón express
Receta de menestra de verduras con jamón, una receta express utilizando como base unas verduras congeladas. Una comida saludable y deliciosa.
- Personas: 4
- Preparación: 5 min
- Cocción: 30 min
- Categoría: Verduras y legumbres
- Cocina: Española
| Menestra congelada | 1 kg |
| Taquitos de jamón | 200 g |
| Cebolla | 1 |
| Diente de ajo | 1 |
| Pastilla de caldo de verduras | 1 |
| Mix de pimientos congelados | 1 taza |
| Agua | 1 taza |
| Tomate frito | 1/2 taza |
| Vino blanco | 1/2 taza |
| Pimentón de la Vera dulce o picante | 1 cucharadita |
| Comino en polvo | 1/2 cucharadita |
| Pimienta negra | 1/2 cucharadita |
Elaboración: menestra de verduras con jamón express
- Pica la cebolla y el ajo. En una cazuela grande, pon aceite de oliva y rehoga la cebolla, el ajo. Agrega el mix de pimientos. Cocina un par de minutos.
- Agrega los taquitos de jamón y mézclalo todo bien para que los sabores se mezclen bien. Agrega el vino blanco y deja que evapore. Agrega el pimentón.
- Pasa la menestra congelada por agua y aclárala. Agrégala a la cazuela. Muévelo bien y añade el agua. Añade la pastilla de caldo desmenuzada. Tapa la cazuela y déjalo cocinar a fuego fuerte durante 5 minutos.
- Agrega el comino en polvo y la pimienta negra molida. Agrega el tomate y déjalo cocinar con la tapa puesta durante 20 minutos.
- Ya puedes disfrutar de una fantastica menestra de verduras.
Regístrate para descargar la receta
Inicia sesión para dejar un comentario
Arroz con verduras y rabo
Cuscús con verduras
Anchoas con ajo y verduras
Recetas de pasta fría para hacer en casa
Deliciosos platos con mostaza
Sabrosas recetas de conejo
Las mejores recetas con melocotón