Menestra de verduras con jamón express

Name: Menestra de verduras con jamón express
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 kg Menestra congelada; 200 g Taquitos de jamón; 1 Cebolla; 1 Diente de ajo; 1 Pastilla de caldo de verduras; 1 taza Mix de pimientos congelados; 1 taza Agua; 1/2 taza Tomate frito; 1/2 taza Vino blanco; 1 cucharadita Pimentón de la Vera dulce o picante; 1/2 cucharadita Comino en polvo; 1/2 cucharadita Pimienta negra

4,8/5

4 reseñas

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Receta de menestra de verduras con jamón, una receta express utilizando como base unas verduras congeladas. Una comida saludable y deliciosa.

35 min
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Verduras y legumbres
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Española

Ingredientes

Elaboración : menestra de verduras con jamón express

Preparación: 5 min | Cocción: 30 min | Tiempo total 35 min

Pica la cebolla y el ajo. En una cazuela grande, pon aceite de oliva y rehoga la cebolla, el ajo. Agrega el mix de pimientos. Cocina un par de minutos.
Agrega los taquitos de jamón y mézclalo todo bien para que los sabores se mezclen bien. Agrega el vino blanco y deja que evapore. Agrega el pimentón.
Pasa la menestra congelada por agua y aclárala. Agrégala a la cazuela. Muévelo bien y añade el agua. Añade la pastilla de caldo desmenuzada. Tapa la cazuela y déjalo cocinar a fuego fuerte durante 5 minutos.
Agrega el comino en polvo y la pimienta negra molida. Agrega el tomate y déjalo cocinar con la tapa puesta durante 20 minutos.
Ya puedes disfrutar de una fantastica menestra de verduras.

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