Migas de pan

Migas de pan

Receta de migas de pan, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato muy sencillo pero sabroso.

Cabezón seco 250 g
Jamón serrano 100 g
Manteca de cerdo 100 g
Ajos 4
Agua 1 vaso
Patata 1

Elaboración: migas de pan

  1. Corta el jamón bien picatido y el cabezón seco en laminas.
  2. Derrite la manteca de cerdo en una sartén. Añade los ajos pelados.
  3. Pela la patata y córtala en cubitos. Añádela a la sartén la y un par de minutos después el jamón. 
  4. Una vez hechos, retira del fuego y vierte el agua. Vuelve a poner en el fuego y deja que hierva 5 minutos a fuego lento.
  5. Añade las migas de pan sin parar de remover hasta que queden bien sueltas y jugosas.
  6. Sirve las migas de pan.

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