Muffins de pera y queso azul
Receta de muffins de pera y queso azul, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Unos muffins salados muy ricos y sabrosos, faciles de hacer.
- Personas: 6
- Preparación: 10 min
- Cocción: 10 min
- Categoría: Aperitivos y entrantes
- Cocina: Española
| Pera | 1 |
| Queso azul | 100 g |
| Harina | 130 g |
| Queso rallado | 30 g |
| Nueces | 20 g |
| Levadura | 1/2 sobre |
| Leche | 100 ml |
| Huevo | 1 |
| Mantequilla | 30 g |
| Sal y pimienta |
Elaboración: muffins de pera y queso azul
- En un bol mezcla el huevo con la leche, la mantequilla derretida y la sal.
- En otro bol mezcla la harina, el queso rallado y la levadura. Agrega el queso azul cortado en trozos pequeños, la pera pelada y cortada en cubitos y las nueces picadas en trozos grandes. Mezcla todo.
- Luego agrega la preparación líquida y revuelve la masa con una cuchara de madera.
- Vierte la preparación en moldes para muffins engrasados y enharinados y hornea a 180°C durante 20 minutos.
- Deja enfriar los muffins de pera y queso azul y sírvelos como aperitivo.
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