Muffins de yogur y plátano

Name: Muffins de yogur y plátano
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 Plátano maduro; 1 taza Harina integral; 2 Huevos; 2 cucharadas Azúcar moreno; 1 cucharadita Levadura; 1 cucharada Aceite; Esencia de vainilla; al gusto Yogur descremado

Receta de muffins de yogur y plátano, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Unas magdalenas con fruta y yogur muy ricas.

Personas: 4
Preparación: 10 min
Cocción: 15 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Española

Ingredientes

Plátano maduro	1
Harina integral	1 taza
Huevos	2
Azúcar moreno	2 cucharadas
Levadura	1 cucharadita
Aceite	1 cucharada
Esencia de vainilla
Yogur descremado	al gusto

Elaboración: muffins de yogur y plátano

Mezcla los huevos con el azúcar. Incorpora el plátano machacado y el aceite.
Agrega los demás ingredientes menos el yogur y mezcla bien.
Coloca la preparación en moldes para muffins previamente engrasados y agrega una cucharada de yogur a cada uno.
Cocina en horno precalentando a 180°C por 15 minutos.
Sirve los muffins de yogur y plátano.

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