Muffins de yogur y plátano

Muffins de yogur y plátano

Receta de muffins de yogur y plátano, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Unas magdalenas con fruta y yogur muy ricas.

  • Personas: 4
  • Preparación: 10 min
  • Cocción: 15 min
  • Categoría: Postres y dulces
  • Cocina: Española

Ingredientes

  • Plátano maduro 1
  • Harina integral 1 taza
  • Huevos 2
  • Azúcar moreno 2 cucharadas
  • Levadura 1 cucharadita
  • Aceite 1 cucharada
  • Esencia de vainilla
  • Yogur descremado al gusto

Elaboración: muffins de yogur y plátano

  1. Mezcla los huevos con el azúcar. Incorpora el plátano machacado y el aceite.
  2. Agrega los demás ingredientes menos el yogur y mezcla bien.
  3. Coloca la preparación en moldes para muffins previamente engrasados y agrega una cucharada de yogur a cada uno.
  4. Cocina en horno precalentando a 180°C por 15 minutos.
  5. Sirve los muffins de yogur y plátano.

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