Muslos de pollo con pimientos

Muslos de pollo con pimientos

Receta de muslos de pollo con pimientos, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un plato de carne con verdura muy rico.

  • Personas: 6
  • Preparación: 30 min
  • Cocción: 60 min
  • Categoría: Carnes y aves
  • Cocina: Española
Muslos de pollo 1,2 kg
Pimiento rojo 1
Pimiento amarillo 1
Salsa de tomate 6 cucharadas
Cebolla 1
Vino blanco 1/2 vaso
Caldo de verduras 1/2 vaso
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Elaboración: muslos de pollo con pimientos

  1. Lava los pimientos y quita las semillas. Córtalos en tiras. Pica finamente la cebolla y el ajo.
  2. Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén. Una vez que el aceite esté caliente, dora los muslos de pollo. Sal y pimienta. Cuando estén dorados agrega el vino blanco y deja que se evapore. Luego agrega la cebolla, el ajo y los pimientos.
  3. Cocina todo durante 10 minutos. Por último agrega la salsa de tomate y el caldo.
  4. Cubre con una tapa y cocina aproximadamente una hora.
  5. Sirve los muslos de pollo con pimientos.

 

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