Ñoquis con queso y pimienta

Ñoquis con queso y pimienta

Receta de ñoquis con queso y pimienta, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un primer plato caliente típico de Italia. Muy rico y sencillo.

  • Personas: 2
  • Preparación: 2 min
  • Cocción: 5 min
  • Categoría: Pastas
  • Cocina: Italiana
Ñoquis (Gnocchi) 300 g
Parmesano rallado 60 g
Mantequilla 2 cucharadas
Pimienta negra 2 cucharaditas

Elaboración: ñoquis con queso y pimienta

  1. Cocina los ñoquis en una cacerola grande con agua hirviendo ligeramente salada. Escurre y reserva 150ml del agua de cocción.
  2. Derrite la mantequilla en una sartén grande. Añade los ñoquis, el queso y la pimienta, además de 150ml del agua de cocción.
  3. Sube un poco el fuego y remueve vigorosamente hasta que se derrita. Condimenta con un poco de sal. 
  4. Sirve los ñoquis con queso y pimienta.

 

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