Paella mixta
Receta de paella mixta, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un primer plato con arroz carne y marisco fácil y rico.
- Personas: 4
- Preparación: 10 min
- Cocción: 30 min
- Categoría: Arroces
- Cocina: Española
| Arroz bomba | 1 vaso y medio |
| Pechuga de pollo picada | 1 |
| Milanesas de cerdo | 2 |
| Camarones | 4 tazas |
| Pimiento rojo | 1 |
| Pimiento verde | 1 |
| Salsa de tomate | 10 cl |
| Colorante | 1 sobre |
| Sal y pimienta | |
| Aceite de oliva |
Elaboración: paella mixta
- Cocina por separado el pollo, las milanesas de cerdo y los camarones. Reserva.
- Corta los pimientos en cuadritos y sofríelos en una sartén con un poco de aceite. Agrega la salsa de tomate y por último incorpora el arroz. Sofríe unos minutos.
- Luego añade las carnes y sofríe todo junto.
- Añade 6 tazas de agua y cocina a fuego medio bajo hasta que el arroz empiece a hacer agujeritos. Revuelve un poco y baja el fuego por completo.
- Una vez hecho el arroz, apaga el fuego y tapa la paellera unos minutos.
- Sirve la paella mixta.
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