Paella valenciana
Receta de paella valenciana, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un primer plato con arroz, carne y judías verdes fácil y rico.
- Personas: 2
- Preparación: 10 min
- Cocción: 45 min
- Categoría: Arroces
- Cocina: Española
| Pollo cortado en trozos | 1/2 |
| Judias verdes | 1 puñado |
| Tomate triturado | 1 bote |
| Azafrán | 1 pizca |
| Pimentón molido | 1 cucharada |
| Arroz | 1 vaso |
| Sal y pimienta |
Elaboración: paella valenciana
- Cocina medio pollo con abundante sal y un poquito de aceite hasta que esté muy hecho.
- Una vez dorada la carne, añade un puñado de judías verdes cortadas al gusto con el tomate triturado. Mezcla bien y añade un poquito de azafrán.
- Remueve bien y vierte 5 vasos de agua y una cucharada de pimentón molido.
- Deja hervir la paella durante 20 minutos a fuego medio alto. Ajusta de sal y pimienta.
- Transcurrido este tiempo añade el arroz. Tardará más o menos 15 minutos en cocinarse y estar a punto.
- Sirve la paella valenciana.
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