Panna cotta de yogur

Name: Panna cotta de yogur
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g Yogur entero; 250 g Nata; 50 g Azúcar; 8 g Gelatina; 1/2 Extracto de vainilla; 1/2 vaso Leche

Receta de panna cotta de yogur, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un postre frío con yogur muy rico.

Personas: 6
Preparación: 15 min
Cocción: 15 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Italiana

Ingredientes

Yogur entero	250 g
Nata	250 g
Azúcar	50 g
Gelatina	8 g
Extracto de vainilla	1/2
Leche	1/2 vaso

Elaboración: panna cotta de yogur

Remoja las hojas de gelatina en agua fría.
Mientras, en un bol mezcla la lecha con el extracto de vainilla y luego disuelve la gelatina.
En otro bol bate nata hasta que esté rígida. A continuación agrega el yogur, el azúcar y la crema batida previamente con la leche. Mezcla suavemente de arriba a abajo.
Vierte la preparación en moldes pequeños y déjalos reposar en la nevera durante unas horas.
Luego desmolda y sirve fría la Panna cotta de yogur. Puedes decorar con frutos rojos y menta.

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