Patatas mixtas
Receta de unas típicas patatas mixtas, un clásico de las cartas de tapas de los bares de Madrid. Una delicia muy sencilla e ideal para un picoteo.
- Personas: 2
- Preparación: 5 min
- Cocción: 20 min
- Categoría: Aperitivos y entrantes
- Cocina: Española
| Patatas | 3 |
| Salsa brava | 1/2 taza |
| Salsa alioli | 1/2 taza |
| Aceite de oliva | 150 ml |
| Sal | Al gusto |
Elaboración: patatas mixtas
- Pela las patatas, lávalas y sécalas. Córtalas en trozos.
- Fríelas en abundante aceite muy caliente durante 5 minutos.
- Baja el fuego a fuego medio y cocínalas otros 15 minutos más.
- Escúrrelas. Ponlas en una fuente o plato. Sala al gusto y riégalas con la salsa brava y con la salsa alioli.
- Disfruta de unas auténticas patatas mixtas.
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