Patatas noisette

Patatas noisette

Receta de patatas noisette, una original forma de hacer las patatas, perfectas como guarnición para una carne a la parrilla o un asado. ¡Sorprenderás!

Patatas grandes 2
Mantequilla 50 g
Aceite de oliva Para freír

Elaboración: patatas noisette

  1. Pela y lava las patatas. Sécalas y con un saca bolas pequeño, saca el número máximo de bolas posibles. 
  2. En una sartén a fuego lento, confita las patatas. 
  3. Sácalas del aceite y báñalas en mantequilla. Termínalas en el horno con un golpe de calor hasta que estén doradas.
  4. Sirve las patatas noisette.

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