Pollo al vino blanco con verduras

Name: Pollo al vino blanco con verduras
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 Pollo; 4 Puerros; 4 Zanahorias; 4 Patatas; 3 Pimientos rojos; 1 Cebolla; 20 cl Vino blanco; Sal y pimienta

Receta de pollo al vino blanco con verduras, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un acompañante de verduras rápido y muy saludable.

Personas: 4
Preparación: 20 min
Cocción: 60 min
Categoría: Carnes y aves
Cocina: Española
cocinero Cristina

Ingredientes

Pollo 1
Puerros 4
Zanahorias 4
Patatas 4
Pimientos rojos 3
Cebolla 1
Vino blanco 20 cl
Sal y pimienta

Elaboración: pollo al vino blanco con verduras

Lava las verduras. Corta en palitos las zanahorias y los pimientos, en rodajas los puerros y por la mitad las patatas. Pela y pica la cebolla.
Corta el pollo en trozos.
En una olla grande, dora el pollo con un chorrito de aceite hasta que los trozos estén dorados.
Condimenta con sal y pimienta y agrega las verduras (excepto el puerro) y la cebolla. Cocina a fuego lento durante unos 15 minutos.
Rocía con vino blanco y agrega los puerros. Cocina a fuego medio (con tapa) durante 30 minutos. Sirve el pollo al vino blanco con verduras.

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